Spanjewinkel.nl (i.c.m Spaanseham.nl) is al meer dan 19 jaar de Spaanse ham specialist in Nederland en de grootste importeur van Ibérico ham. Echt Spaanse kwaliteitshammen: nergens goedkoper, nergens beter, nergens sneller leverbaar!
Elk varken is geselecteerd op ras (uitsluitend Iberisch) en verblijf in de vrije natuur in de bergen van de provincie Huelva en op de hoogvlaktes van de Extremadura, waarbij hij uitsluitend de eikeltjes en het gras eet rondom de steeneik, die daar in grote hoeveelheden groeit.
Niet alleen de smaak is zo bijzonder, maar de echte Spaanse Bellota hammen zijn ook zeer gezond, wat u misschien niet zou denken bij dit product.
Ondanks het feit dat u vlees eet, is de voedingsbasis en bereidingswijze van de ham dusdanig dat deze een hoge concentratie aan goede vetzuren (meervoudig onverzadigd) bevat, die een gunstige invloed uitoefenen op het cholesterol en daarmee op hart- en vaatziekten, vergelijkbaar met de bestanddelen in bijvoorbeeld olijfolie.
Als de Spaanse ham niet direct aangesneden wordt, bewaar (of hang) hem dan op een droge en donkere plaats. Dat kan in dezelfde verpakking nog weken lang, zelfs wel maanden. Echter nooit in een koeling of koelkast!
Zoals u wellicht ook in Spanje of elders heeft gezien wordt de Spaanse ham opgediend op een groot bord, waarbij er korte, dunne plakjes worden gesneden, die men met de hand op eet. Hoe dunner de ham gesneden wordt, hoe fijner de smaak.
Als u de Spaanse ham ontvangt, is deze in papier gewikkeld met daarover heen een katoenen zak. Wilt u de ham niet direct aansnijden, bewaar hem dan, liefst hangend aan het bijgeleverde touw, op een droge en donkere plaats, vrij van vliegen e.d.
D.O.P.: Denominación de Orígen Protegida. U zult deze benaming of kwaliteitsaanduiding wel eens zijn tegen gekomen bij het aanbod van Spaanse hammen.
Spaanseham.nl verkoopt al vele jaren de beste kwaliteit Ibérico hammen, hetgeen de talloze reacties van klanten, ook op onze site en op onze Facebook pagina, onderstrepen.
