Echte Ibérico ham, echte Jamón Ibérico.

Ibérico ham van Spanjewinkel.nl: het summum onder de Spaanse hammen, top kwaliteit op alle fronten!

Spanjewinkel.nl heeft een uitgebreid assortiment van verschillende soorten Ibérico ham/Jamón Ibérico, zowel Paleta/voorpoot als Jamón/achterpoot.

Alle soorten Ibérico ham die wij leveren zijn van de beste kwaliteit in hun soort. De achterpoot (Jamón) is iets verfijnder van smaak dan de voorpoot (Paleta) en heeft een gunstigere vlees/bot verhouding.

Spanjewinkel.nl koopt haar Ibérico hammen direct in bij enkele geselecteerde ambachtelijke producenten in verschillende delen van Spanje, o.a. de Dehesa de Extremadura, Pedroches, Jabugo en Salamanca. Stuk voor stuk gebieden die bekend staan om hun top kwaliteit hammen. Van Jamón Ibérico de Cebo de Campo, tot Jamón Ibérico de Bellota Reserva tot Denominación de Origen hammen (100% Ibérico) van de hoogste kwaliteit, o.a. van het bekende huis Cinco Jotas. Spaanse hammen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

Optimaal gerijpt onder de beste omstandigheden:
de "Maestro bodeguero" (hamkeurmeester) van onze fabrikanten bepaalt de optimale rijpingsduur van elke ham, o.a. afhankelijke van gewicht, afmeting en vorm van de ham. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. Door deze ambachtelijke en professionele manier van werken zijn de klanten van Spanjewinkel.nl altijd verzekerd van de perfecte rijpingsduur van de door hen bestelde Spaans ham.

Kortom: Ibérico ham/Jamón Ibérico ham koop je bij Spanjewinkel.nl!